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Courge :
Crumble de courge butternut
Par Christophe, le 17/01/2018 à 16:19 1) Faire cuire la courge à la vapeur ou à l'eau bouillante et la réduire en purée. Quand elle est cuite, elle est très tendre (comptez 15 min à la reprise de l'ébullition). 2) Mélanger dans un saladier farine, beurre en pommade et parmesan. Y aller avec les mains 3) Mettre dans le plat : La courge dans le fond puis émietter la préparation. 4) Cuire à 180° pendant 15 minutes  |
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